Lễ hội bánh mì dự kiến được tổ chức hằng năm như một sự kiện để quảng bá ẩm thực, thu hút du lịch. Ngoài ra, những người thực hiện cũng mong muốn có Ngày bánh mì Việt Nam 24-3.
Ông Lê Tân, Phó chủ tịch, Tổng thư ký Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (ảnh), chia sẻ về tác động của mạng xã hội, công nghệ số với việc quảng bá ẩm thực cũng như xây dựng bản đồ ẩm thực Việt Nam.
